BOCADILLOS DE GUAYABA
Ingredientes
- 2 kilos de guayabas maduras
- Azúcar
Preparación
Lavar y cortas las guayabas.
Cubrir el fondo de una olla con agua, añadir la fruta y cocinar hasta suavizar.
A continuación, tamizar para eliminar las semillas y pesar el jugo obtenido.
Verter de nuevo en la olla y añadir la misma cantidad de azúcar.
Cocinar a fuego lento hasta que la mezcla espese.
Por último, forrar un molde con hojas de plátano o papel parafinado.
Verter la mezcla y dejar secar al sol durante dos días hasta que se forme una capa gruesa.
Envolver y almacenar.
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Características
- Alimento base: Guayaba
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Colombia
- Comunidad:
- Típica de: Colombia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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