BLANQUETTE MANCHEGA
Ingredientes
- 1/4 L d'huile
- 1 L d'eau
- 1 dl de vin blanc
- 2 kilos d'agneau côtelettes
- 1 ampoule d'ail
- Noix de muscade
- Sel
Preparación
Nettoyer bien suif d'agneau et couper. Mettre dans une poêle et couvrent l'eau, ajout de sel. En moyenne de cuisson, à supprimer la mousse de bouillon et ajouter l'huile et réduire les oignons, tomates, vin blanc et muscade et laissez-le cuire pour l'espace de temps et de moyenne.Retirer quand s'évaporent l'eau.
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Características
- Alimento base: Agneau
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 120 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Toute l'année
- País: España
- Comunidad: Castilla La Mancha
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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