BLANQUETTE A LA TALLEYRAND
Ingredientes
- 2 gallinas jóvenes
- Tocino
- Espinacas
Preparación
Limpiar y enlazar las pollas.
Ensartarlas en una brocha, rodearlas con tiras de tocino y papel encerado cubriéndolas perfectamente.
Rostizarlas sin dejar que doren.
Retirarlas de la brocha y cortarlas en filetes eliminando la piel.
Cocer las espinacas en agua salada hierviente.
Votos Totales: 70
Presentación
Servir con las espinacas.
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Características
- Alimento base: Gallina
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 60 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: Francia
- Comunidad:
- Típica de: Centre
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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