RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 250 gr. harina
• 150 gr. mantequilla
• 150 gr. azúcar
• 1 limón
• 1 huevo
• 1 cucharada de levadura
• 2 cucharadas de leche
• 50 gr. de almendras partidas
• 1/2 cucharadita de canela molida

Preparación

Se calienta el horno. Se untan y se enharinan el fondo de las paredes de un molde.

Se tamiza la harina en un bol grade. Se desmenuza y se trabaja la mantequilla con la harina.

Se añade el azúcar, reservando una cucharada aparte.

Se ralla la corteza del limón y se exprime el zumo, añadiéndolo ala mezcla. Se amalgama bien.

Se forma un hueco en el centro y se casca un huevo.

Se mezclan, gradualmente todos los ingredientes hacia el centro, añadiendo la leche suficiente para obtener una consistencia suave y compacta.

Se coloca la mezcla en el molde. Se cortan las almendras en dos mitades, se mezclan con la canela y el azúcar reservado y se cubre el pastel.

Se deja cocer durante 1 hora o 1 hora 1/4.

• 3
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 13

Visitas: 28

Buscar Término

Comparte