RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 huevos enteros
• 3 yemas
• 1/2 taza de harina creciente
• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 kilo de frambuesas

Preparación

Bate los huevos con el azúcar hasta que tengan consistencia, deben quedar casi blancos.

Agrega la harina poco a poco, envolviendo con la mezcla de los huevos.

Vacía en un molde para hornear de 24 cms. y mételo al horno por 20 minutos.

Sácalo del horno y pon sobre el bizcochuelo 1/2 kilo de frambuesas.

Prepara una crema combinando 3 claras de huevo, media taza de azúcar y almíbar de pelo.

Bate las claras a punto de nieve y luego añade un tarro chico de crema Nestlé.

Coloca la preparación sobre el bizcochuelo y cúbrelo. Hornéalo por otros 10 minutos.

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