RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 huevos
• 125 Gr. De azúcar
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 125 Gr. De harina cernida
• 125 gr. De mantequilla deterretida
• Azúcar impalpable para espolvorear

Preparación

Coloque al fuego un cazo con agua caliente.

Coloque dentro un recipiente, añada los huevos y bata con la batidora a alta velocidad, durante 5 minutos.

Agregue el azúcar y la vainilla y bata otros 5 minutos.

Incorpore la harina, poco a poco, envolviendo con mucho cuidado y, por último, la mantequilla, mezclándola muy bien sin batir.

Luego, vierta la mezcla en un molde cuadrado engrasado e introduzca en horno, precalentado a 170°C durante 25 minutos.

Retire del horno, deje enfriar ligeramente, desmolde y espolvoree con azúcar impalpable.

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