BIZCOCHO TERESA PINTORA
Ingredientes
- 200 gramos de azúcar
- 250 gramos de zanahorias
- 200 gramos de almendras en polvo
- 4 huevos
- 1 vaso de Pedro Ximénez
- 2 cucharadas de harina
Preparación
Pelar las zanahorias y cocerlas en agua sin sal.
Ponerlas en la turmix y hacerlas puré.
Verter entonces en el vaso todos los demás ingredientes y mezclarlos bien.
La mezcla echarla en una fuente de pyrex, apta para horno, no demasiado grande ni demasiado alta.
Precalentar el horno a 150º y hornear durante 3/4 de hora.
Desmoldar y servir, habiendo echado previamente por encima chocolate fundido.
Si es para merienda, cortar previamente en cuadraditos.
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Características
- Alimento base: Zanahoria
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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