RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 molde de galletas ya preparado
• 3 tazas de gotitas de chocolate semidulce
• 2 1/2 tazas de crema de leche espesa
• Fresas frescas

Preparación

Coloque la cubierta de galletas en un molde de resorte o en el fondo de un molde de pastel presionando mientras cubre la parte de abajo del molde.

En una cacerola mezcle las gotitas de chocolate con 1 1/2 taza de la crema.

Caliente a fuego mediano bajo hasta que el chocolate se derrita. Mueva a menudo.

Retire del fuego enseguida y mezcle bien.

Vierta la mitad del chocolate derretido sobre la cubierta de galleta en el molde y refrigere.

Coloque el chocolate restante en un recipiente llano y refrigere hasta que cuaje hasta la consistencia de mantequilla o queso crema.

Bata el chocolate frío mientras agrega 1 taza de crema hasta que esté suave.

Coloque sobre el chocolate y galleta. Refrigere por una hora.

Adorne con chocolate blanco o dulce derretido y las fresas frescas.

Nota: Este postre puede servirse en copas individuales siguiendo el mismo orden del molde pero terminando con crema batida.

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