RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• huevo, 12 unidades
• azúcar, 500 gramos
• harina, 250 gramos
• maicena, 250 gramos
• ralladura de limón, 1 cucharadita
• manteca de cerdo, 20 gramos

Preparación

Cascar los huevos y separar las claras de las yemas.

Batir las yemas de huevo con el azúcar y la ralladura de limón, hasta que aumenten su volumen y estén espumosas.

Agregar la harina y la maicena, batir bien e incorporar las claras de huevo a punto de nieve.

Untar con la manteca un molde alto con forma de corona, y verter en él la mezcla preparada.

Introducir en el horno precalentado, y cocer a calor medio hasta que esté bien cocido y dorado.

Retirarlo del horno, dejar enfriar y desmodarlo sobre una fuente de servir.

• 3
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 42

Visitas: 72

Buscar Término

Comparte