RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• harina, 200 gramos
• azúcar, 200 gramos
• mantequilla, 200 gramos
• huevo, 5 unidades
• levadura en polvo, 1 sobre
• café soluble, 2 cucharadas
• chocolate en polvo, 1 cucharada

Preparación

En un cuenco o en el vaso de la batidora (o el robot), batir las yemas con el azúcar hasta que doblen su volumen.

Incorporar la mantequilla blanda y seguir batiendo hasta que se integre bien.

A continuación, tamizar la harina.

Mezclar la harina con la levadura e incorporar a la crema anterior, mezclandolo muy bien.

Batir las claras a punto de nieve y mezclar con lo anterior, con mucho cuidado, con movimientos envolventes para que la mezcla no baje.

Dividir el preparado en dos cuencos y añadir el chocolate en polvo y el café disuelto en 2 cucharadas de leche en uno de ellos, mezclando con cuidado.

Engrasar un molde de cake con una cucharada de mantequilla e ir echando los preparados anteriores a cucharadas, alternando los dos colores.

Introducir en el horno, previamente calentado a temperatura media (170º), durante unos 40 ó 45 minutos o hasta que esté bien cocido.

Desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.

• 2.65
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 52

Visitas: 255

Buscar Término

Comparte