RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 cucharadas de azúcar
• 4 cucharadas de mantequilla
• 6 cucharadas de harina
• 2 huevos
• 4 cucharadas de leche
• 2 cucharadas de brandy
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharada de cacao en polvo

Preparación

Batir con las varillas los huevos con el azúcar, añadir la mantequilla ablandada, la leche y el brandy.

Mezclar la harina con la levadura e incorporarlas a mano a la mezcla anterior con movimiento envolvente.

Dividir la mezcla en dos partes en boles iguales y añadir el cacao a una de las partes mezclándolo bien con cuidado de que no se baje.

Engrasar un molde de plum-cake de plástico o cristal de 22 cm. de largo.

Verter en el molde las dos preparaciones a la vez, para que se mezclen los colores, introducir el molde en el m.o. y cocerlo 5 minutos al 100% de potencia.

Volcarlo y espolvorearlo de azúcar glas.

• 2.9
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

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