RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 tazas de Harina sin Preparar
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 taza de azúcar molida
• 1/3 taza de margarina
• 2 huevos
• 1/3 taza de leche
• ½ cucharadita de vainilla
• ½ cucharadita de ralladura de limón
• ½ cucharadita de jugo de limón
• ¼ kilo de pasas

Preparación

Cernir los ingredientes secos, añadir la margarina fraccionando con un tenedor, luego los huevos.

Batir bien hasta que la mezcla este unida, agregar la leche, vainilla y limón, finalmente las pasas.

Engrasar un molde alargado de 25 cms., enharinado, vaciar la mezcla y hornear en 110oC (325oF) por una hora. Retirar, entibiar desmoldar.

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