RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 yogur natural
• Ralladura de 1 limón
• 375 g de harina integral
• 2 huevos
• 10 g de levadura
• 175 g de azúcar moreno
• 60 ml de aceite

Preparación

Para hacer la masa: Mezclamos los huevos y el azúcar integral, sin dejar de remover se añade el yogur, el aceite de oliva, la corteza rallada de limón y la levadura hasta que obtengamos una pasta homogénea.

Se hierve la mezcla en un molde untado con mantequilla y se cuece al vapor durante 30 minutos.

Pinchamos el bizcocho para saber si está bien cocido, si no lo estuviera dejamos el bizcocho unos minutos más.

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