RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 yogur de limón
• 3 medidas de yogur de harina
• 2 medidas de yogur de azucar
• 1 medida de yogur de aceite
• 1 sobre de levadura en polvo
• 3 huevos enteros
• Ralladura de un limón
• Mermelada o crema de limón (opcional)

Preparación

En un recipiente se echan en este orden la harina (previamente mezclada con la levadura), el yogur, el azúcar, los huevos, el aceite y la ralladura de limón.

Se bate todo hasta conseguir una masa homogénea, que se verterá en un molde previamente engrasado.

Introducir el molde en el horno microondas al 100% de potencia durante 8 minutos.

Una vez cocido, desmoldar el bizcocho y cubrirlo si se desea con crema de limón o mermelada

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