RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 taza de harina
• 1 cucharadita de romero
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 de cucharadita de bicarbonato de soda
• 1/8 de cucharadita de sal
• 1/2 taza de azúcar
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1/3 de taza de yogur bajo en grasa
• 1/3 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 cucharadita de extracto de almendras
• 1 huevo grande
• 1 clara de un huevo grande
• 2 cucharaditas de cáscara de limón rallada
• 1/4 de taza de pasas
• Aerosol vegetal
• 2 cucharadas de azúcar
• 3 cucharadas de jugo de limón

Preparación

Precalienta el horno a 350ºF. Combina los primeros 5 ingredientes en un tazón y pon a un lado.

Combina 1/2 taza de azúcar y aceite en un tazón grande y bate a velocidad alta por 2 minutos.

Agrega el yogur, los extractos, el huevo, la clara y bate por un minuto.

Añade la mezcla de harina y bate a poca velocidad hasta que se incorporen bien todos los ingredientes.

Agrega la cáscara de limón y las pasas.

Vierte la mezcla en una bandeja de hornear de 9 pulgadas rociada con aerosol vegetal y hornea por 25 minutos o hasta que el bizcocho esté dorado y al tocarlo se sienta que el dedo rebota.

Retira del horno y perfora el bizcocho con un tenedor.

Combina 2 cucharadas de azúcar y jugo de limón y esparce por encima del bizcocho. Déjalo refrescar.

• 3
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 19

Visitas: 19

Buscar Término

Comparte