RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 tarrina de nata de 200 gr. (va fenomenal la Asturiana, porque viene así, en tarrina, y no en tetrabrik entre otras cualidades).
• La misma medida de la tarrina, de azúcar
• Dos medidas de la tarrina, de harina
• 4 huevos
• 1 sobrecito de levadura
• Aromas al gusto: vainilla, licor, ralladura de limón, de naranja.

Preparación

Montar un poco la nata con el azúcar, no mucho.

Ni siquiera tiene que llegar a formar picos blandos.

Añadir el aroma elegido y los huevos, de uno en uno.

Aparte, mezclar la harina y la levadura, y añadir a la mezcla anterior removiendo con suavidad.

Engrasar un molde de plum cake con margarina, espolvorear con pan rallado y llenar con la mezcla anterior.

Meter al horno precalentado al máximo durante media hora.

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