RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 huevos
• 5 cucharadas de azúcar
• 125 ml. de aceite de oliva
• 1 sobre de levadura en polvo
• 1 yogur natural o de limón
• 300 grs. de harina
• 3 manzanas verdes ácidas, pelarlas, deshuesarlas y partilas en gajos gorditos
• 1 puñado de alemdras laminadas (opcional)

Preparación

Precalentamos el horno a 180º C, untamos una bizcochera redonda desmontable con aceite de oliva y reservamos.

Mezclamos todos los ingredientes y batimos hasta que no queden grumos y lo echamos en una bizcochera, colocamos los gajos de manzana en forma de círculos y clavandolos hasta el fondo, espolvorear con azúcar y horneamos a media altura del horno.

Durante la cocción no abriremos el horno, porque sino no subirá.

Cuando creamos que está pinchamos con una aguja y si sale limpia ya está.

Es muy económico y te preguntarán ¿dónde lo has comprado?.

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