RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 libra de maíz pilao
• 1 libra de manteca de res
• 1 libra de manteca de marrano
• 3 huevos batidos
• 2 cucharadas de mantequilla
• Sal al gusto

Preparación

Se deja el maíz en agua por tres días, se lava y se muele bien fino.

Se revuelve con todos los ingredientes y se soba muy bien, se toman porciones, se forman rosquillas, se ponen sobre una lata engrasada y se lleva al horno precalentado a 350° durante 20 minutos.

Se separan en la lata formando carriles y se dejan en el horno al mínimo hasta que se tuesten.

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