RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 150 grs de chocolate amargo de hacer
• 200 grs de mantequilla
• 100 grs de azúcar
• 100 grs de harina
• 4 huevos
• 2 cucharadas de Maizena
• 1 cucharada de Levadura Royal
• Azúcar glass para adornar
• 1 molde, si es redondo con agujero se hace mejor, sino tipo plumcake o tarta

Preparación

Se deshace el chocolate al baño maría (o si quereis en el microondas, pero a mí se me quema).

Una vez deshecho, apagáis el fuego y añadís la mantequilla en trozos.

En un bol aparte batis el azúcar con los huevos y a continuación unis esta mezcla con la del chocolate.

Por último se añade la harina con la Maizena y la levadura.

Se unta el molde bien de mantequilla, se echa la masa y se tapa con papel de cocina (absorbente) y se pone al microondas al máximo durante 5 minutos.

Se abre se quita el papel y se vuelve a poner 1 minuto más.

Se deja enfriar un poco y se desmolda.

Cuando esté frio del todo se adorna con azúcar glass.

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