RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 8 huevos
• 1/4 de almendra molida
• 1/4 de calabazate rallado
• 1/4 de azúcar
• 2 cucharadas de harina
• Limón rallado
• Canela molida

Preparación

Se baten las claras a punto de nieve y se le añaden, muy poco a poco, el azúcar, las yemas, el limón, la canela, la harina, la almendra molida y el calabazate rallado, siguiendo este orden.

Se unta el molde, se coloca la masa y se cuece al horno.

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