RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 450 gr. de mantequilla
• 2 vasos de harina
• 5 huevos
• 250 cc. de leche (caliente)
• 1 vaso de piña (picada en trocitos)
• 2 cucharadas de nueces ralladas
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 cucharada de café instantáneo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 450 gr. de azúcar

Preparación

Batir la mantequilla con el azúcar y cuando estén cremosos agregue los huevos de uno en uno.

Dejar de batir y con una cuchara de madera, mezcle suavemente la harina cernida con el polvo de hornear (levadura), la leche con le café y los demás ingredientes.

Vierta en un molde previamente engrasado y enharinado.

Ponga el horno a fuego fuerte 220º durante 1 hora con el calor abajo. Cuando este tibio se desmolda.

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