RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 150 gr. de harina
• 200 gr. de azúcar
• 100 gr. de mantequilla
• 150 gr. de avellanas picadas
• 3 huevos
• 2 cucharadas de chocolate en polvo
• 10 cucharadas de leche
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de vainilla azucarada

Preparación

Trabajar la mantequilla reblandecida con el azúcar. Añadir las yemas, la sal, el chocolate en polvo, la harina y la leche. Esta preparación debe trabajarse durante 15 minutos.

A continuación, se añaden las avellanas y la vainilla. Incorporar, poco a poco, las claras batidas a punto de nieve.

Verter la mezcla obtenida en un molde previamente untado con mantequilla. Introducir en el horno, a 180º durante 45 minutos, aprox. Desmoldar cuando esté tibio.

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