RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 huevos
• Su mismo peso en mantequilla, en harina de trigo y en azúcar
• 1 cucharadita de levadura
• Vainilla en polvo o las ralladuras de un limón

Preparación

Poner en un bol las claras de los huevos y batirlas a punto de nieve.

Añadir las yemas, el azúcar, la mantequilla fundida y el aroma escogido.

Mezclar después la harina y la levadura y tamizarla a través de un colador sobre el resto de los ingredientes del bol

Mezclar suavemente para que las claras no se bajen y verter la masa en un molde bien untado de aceite y enharinado.

Cocer a horno medio durante 50 min. Desmoldar tibio y dejar enfriar.

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