RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 300 gr. de harina
• 250 gr. de azúcar
• 2 cucharaditas de levadura
• 3 huevos
• 1 tacita de leche
• 1 tacita de aceite de girasol
• 1 tacita de anís dulce
• 1 pellizco de sal
• 1 limón, la ralladura
• 1 pizca de mantequilla para untar el molde

Preparación

Tomar los huevos y separar las yemas de las claras. Batir las claras a punto de nieve. Tamizar la harina con la levadura. Mezclar el azúcar con las yemas, el aceite, la leche, el anís y la sal. Añadir después la harina con la levadura y al final y con cuidado las claras a punto de nieve y la ralladura del limón.

Precalentar el horno a 180º centígrados. Untar un recipiente rectangular con la mantequilla y espolvorear con un poco de harina (para evitar que se pegue). Echar dentro la preparación y meterlo en el horno.

Cuando los bordes del bizcocho oscurezcan, se pincha con una aguja y si sale limpia es que esta terminado.

Al final poner azúcar glas por encima y dorarlo un poco con el grill.

• 2.8
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

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