RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 300 gr. de harina
• 150 de manteca
• 5 cd. de azúcar
• 1 cdita. de esencia de vainilla
• 1 cdita. de polvo para hornear
• 3 cdas. de agua
• 2 yemas
• 1 huevo batido
• 70 gs. de nueces picadas

Preparación

Mezclar la harina con el polvo de hornear y poner sobre la mesada en forma de corona.

Colocar en el centro el azúcar, las yemas, la esencia y el agua.

Unir todos los ingredientes, formar una masa y alisarla un poco sin amasar mucho.

Estirar la masa y cortar medallones.

Colocar los medallones sobre placas enmantecadas y enharinadas, pintar con huevo batido y espolvorear con las nueces picadas.

Cocinar en horno moderado.

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