RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 huevos, separadas las claras de las yemas
• 130 gramos de harina de trigo
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 2 cucharadas de azúcar pulverizada
• 150 milímetros de leche
• 1 cucharada de mantequilla
• 2 plátanos maduros, picados
• Miel caliente o almíbar

Preparación

Batir las claras de huevo a punto de nieve y reservar.

Cerner la harina junto con el polvo de hornear y una cucharada de azúcar.

Batir las yemas de huevo y mezclarlas con la leche y la mantequilla.

A continuación, mezclar la harina preparada, con las yemas y la leche, hasta que se forme una crema homogénea.

Seguidamente, agregar los plátanos picados y las claras de huevo reservadas.

Por último, calentar la plancha o una sartén grande, engrasándola ligeramente.

Poner cucharadas de la pasta preparada, separadas entre sí para que no se peguen y cocinar durante uno ó dos minutos.

Cuando la pasta haya subido y burbujee, dar la vuelta con cuidado para evitar que se rompan y dorar por el otro lado.

Espolvorear los bizcochos con el azúcar reservada y servir con miel o almíbar calientes.

• 2.85
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 26

Visitas: 65

Buscar Término

Comparte