RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 8 bistek de res
• Espinacas
• Habichuelas
• Zanahorias pequeñas
• Apio
• Ajo
• Atún lata grande
• Salsa tomate natural
• Pimiento morrón
• Anchoas
• Pastilla de caldo (orégano laurel pimienta)

Preparación

Guisamos el puñado de zanahorias y habichuelas con la pastilla de caldo, apartamos del fuego y guisamos las espinacas con el mismo agua.

Luego en una sartén ponemos 2 dientes de ajo a sofreír y añadimos las espinacas picadas y las habichuelas con un chorrito de vino blanco, al rato ponemos las znahorias el apio picado y el atún.

Luego rellenamos los bistek con este preparado y le damos vuelta y vuelta en la sartén, lo ponemos en una fuente para el horno y los bañamos con la salsa,(salsa tomate con pimiento y las anchoas batido), al horno como 15 ó 20 minutos aproximado y ha disfrutar.

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