BISTEC LLANERO
Ingredientes
- 6 filetes muy finos de lomito de res
- 1 taza de agua
- 4 cucharadas de aceite
- 4 cucharadas de vinagre
- 1 unidad de cebolla cortada en rebanadas
- 5 ramitas de perejil
- Comino sal y pimienta al gusto
Preparación
Golpear los bistecs con un mazo para que queden bien aplanados y reservar.
A continuación, verter en una sartén grande al fuego todos los ingredientes restantes y dejar que rompan a hervir.
Incorporar los bistecs, tapar y cocinar 3 ó 4 minutos por cada lado.
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Características
- Alimento base: Ternera
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Colombia
- Comunidad: Llanos y Amazonía
- Típica de: Colombia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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