BISTEC EN CAZUELA
Ingredientes
- Carne de res, primera calidad 875 gr
- Harina de trigo 58 gr
- Caldo 250 ml
- Salsa criolla 290 gr
- Vino tinto Jerez 75 ml
- Aceite vegetal 75 ml
- Sal 15 gr
Preparación
Seleccionar la carne, limpiarla y porcionarla en bistec de 175 gramos, sazonarlos con sal, enharinarlos y dorarlos en aceite caliente. Colocarlos en una cazuela y agregar la Salsa criolla, el vino y el caldo, introduciéndole en el horno, durante 30 minutos, a una temperatura de 190°C.
Votos Totales: 43
Presentación
Puede acompañarse de arroz blanco o papas hervidas.
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Características
- Alimento base: Vaca
- Dificultad: Muy Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 5
- Estacionalidad:
- País: Cuba
- Comunidad:
- Típica de: Cuba
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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