BISTEC ENCEBOLLADO (STEAK AND ONIONS)
Ingredients
- 2 thin center-cut beef fillets
- 2 cloves garlic, minced
- 1 onion, sliced
- 2 teaspoon vegetable oil
- Ground oregano, cumin, and salt to taste
Preparation
In a bowl, season fillets with garlic, cumin, oregano, and salt.
Heat oil in a skillet over medium high. Add fillets. Cover for 15 minutes.
Turn fillets over and saute until cooked and caramelized.
Add onions and 1/2 cup water and cover for 5 minutes.
Serve with rice.
Votos Totales: 20
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Características
- Alimento base: Steak
- Dificultad: Easy
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 2
- Estacionalidad: All year
- País: Costa Rica
- Comunidad:
- Típica de: Costa Rica
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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