RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 tableta de caldo de carne
• 6 bistecs
• 3 cebollas
• 2 tomates
• 2 cucharadas de vinagre tinto
• 2 ajíes
• 1/2 cucharadita de orégano

Preparación

Sazonar los bistecs con sal y pimienta al gusto y luego freírlos.

Aparte freír la cebolla cordada a la pluma, los ajíes en rajitas, los tomates en trozos chicos y el vinagre.

Añadir la tableta de caldo y el orégano. Mover por unos minutos.

Servir acompañado de arroz y papa blanca sancochada.

Los bistecs deben freírse en aceite bien caliente, teniendo cuidado de que el calor se mantenga.

De otro modo la carne suda y en vez de freír, se sancocha.

Una buena manera de freír la carne es freírla por un lado hasta que el lado expuesto se encuentre mojado por los jugos que emanan de la carne.

Voltearla en ese momento y freírla un rato más.

• 2.52
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 21

Visitas: 86

Buscar Término

Comparte