BISCUIT DE HIGOS Y NATA
Ingredientes
- 8 yemas de huevo
- 250 grs. de almíbar (250grs. de azúcar y 125ml de agua)
- 250 grs. de higos secos
- 400 grs. de nata
Preparación
Preparar el almíbar cociendo el agua y el azúcar, dejar enfriar.
Montar las yemas con los 250 grs. de almíbar e incorporar la nata poco a poco,sin dejar de batir.
Picar los higos muy finos (mejor en picadora) y mezclar todo hasta uniformizar.
Rellenar en moldes individuales y poner un par de horas en el congelador.
Servir semicongelado.
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Características
- Alimento base: Higo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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