RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 3/4 tazas de harina de trigo
• 2 1/2 cucharaditas de polvo royal
• 3/4 cucharadita de sal
• 1/3 taza de Crisco (se puede sustituir por margarina)
• 3/4 taza de leche

Preparación

Se precalienta el horno a 450 grados.

Cernir todos los ingredientes secos a través del colador.

Echar la manteca a los ingredientes y con un tenedor o cuchillo, cortar la mezcla hasta que quede toda grumosa (en pelotitas).

Luego se echa la leche y se le da vueltas con un tenedor hasta que la masa siga al tenedor.

Luego se amasa en una superficie ligeramente enharinada unas 7 u 8 veces, hasta que tenga un poquito más de 1 centímetro de grueso.

Se cortan los panecitos y se colocan en una bandeja de hornear sin grasa.

Se hornean por 12 a 15 minutos, hasta que doren y se sirven inmediatamente.

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