BIFTEC DE HIGADO ENCEBOLLADO
Ingredientes
- 1 1/2 libras en filietes de hígado
- pimienta negra
- sal
- 2 cebollas cortadas en aros
- manteca
Preparación
Salpimentar los filetes de hígado por los dos lados, y freírlos en una sartén con manteca. Rehogar los aros de cebolla y servirlas junto con los filetes de hígado.
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Características
- Alimento base: Res-Ternera
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad:
- País: Puerto Rico
- Comunidad:
- Típica de: Puerto Rico
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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