RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 600gr de bife de chorizo (en 2 partes)
• Sal parrillera
• 1 cucharada de pimienta en grano
• 200 gr de crema de leche
• Una cucharadita de salsa de soja(poco)
• 200 gramos de tallarines cintas para acompañar.

Preparación

Calentar una sartÉn (gruesa tipo plancha en lo posible)

Colocar la pimienta en grano junto con un poco de aceite de oliva.

Una vez tostada la pimienta colocar la carne, dar vuelta los bifes solo una vez cuando brote su sangre arriba.

Una vez que se ha girado la carne esperar dos minutos y agregar la crema y la salsa de soja(poco repito), dejar reducir hasta que esté un poco consistente.

Para esto ya estará la pasta al Dente.

Servir la carne y la pasta en cada plato con su salsa por encima.

Decore con perejil picado, por encima de todo y los bordes del plato también.

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