RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 kilo,de bifes
• 2 cebollas grandes
• Aceite (c/n);oregano
• Sal y pimienta( a gusto)
• 1 vaso de vino blanco seco
• Guarnición:
• Puré de papas

Preparación

Limpiar muy bien,los bifes,salpimentarlos; pelar las cebollas y cortar en rodajas finas.

Colocar,el aceite en una sarten profunda, a fuego medio.

Incorporar los bifes ,dejar cocer unos minutos condimentar con el orégano; agregar el vaso de vino.

Dejar cocinar con sartén a medio tapar.

Mientras, preparamos el pure de papas, una vez condimentado agregamos un huevo crudo mezclamos...y listo!.

Servimos bien caliente!...

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