RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 lata de crema de coco
• 1 taza de leche
• 1 lata de leche condensada
• 5 yemas de huevo
• Canela en polvo al gusto

Preparación

Se unen bien los ingredientes y se monta al fuego, removiendo siempre con una cuchara de madera, sin dejar que hierva y al espesar, es decir, cuando va a comenzar a hervir se baja la llama y se siguen moviendo hasta que se enfríe para que no se forme nata.

En una dulcera se colocan plantillas o tajaditas de bizcocho.

Se hace luego un merengue bien espeso con las claras de huevo y se cubre las plantillas.

Se espolvorea con canela.

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