BESUGO A LA ESPALDA
Ingredientes
- 4 Besugos medianos
- 100 gr Aceite
- 2 Limones
- ¼ Vaso de vinagre
- 6 Dientes de ajo
- Sal y harina
Preparación
Abrir el pescado por la mitad, salpimentar, untar una fuente con aceite, poner el pescado, ajos cortados en laminas y 1/2 limón en trozos.
Meter en el horno durante 10 minutos. Sofreír unos ajos, añadir un poco de vinagre o zumo de limón.
Echar este sofrito al pescado una vez lo hayamos sacado del horno.
Adornar con unas patatas asadas.
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Características
- Alimento base: Besugo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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