RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Besugo, 1 kilo
• Patata, 1 kilo
• Diente de ajo, 2 unidad
• Cebolla mediana, 2 unidad
• Limón, 1 unidad
• Bacon, 100 gramos
• Aceite de oliva, 3 cucharadas
• Sal, al gusto

Preparación

Pelar y picar la cebolla y los ajos muy menudos.

Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas.

Cortar el bacon en trozos.

Colocar la cebolla y los ajos con el aceite en una besuguera de cristal.

Llevar al microondas y conectar la máxima potencia durante 5 minutos.

Extraer y agregar las patatas, el bacon y un vasito de agua.

Remover y calentar en el microondas 7 minutos.

Sazonar el besugo y hacerle unos cortes.

Partir el limón por la mitad y una de las mitades, a su vez, en rodajitas.

Introducir en cada corte una rodajita.

Colocar el pescado sobre las patatas, rociarlo con zumo de limón y cocinar 10 minutos.

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