BERENJENAS RELLENAS DE CARNE AL MICROONDAS
Ingredientes
- 2 Berenjenas
- 350 grs. de Carne de Pollo Picada
- 4 Cucharadas de Salsa de Tomate
- 1 Pizca de Orégano
- Sal
- Pimienta Negra
- 150 grs. de Queso Rallado
- Perejil Picado
- Aceite
- 2 Tomates Maduros
Preparación
Partir las berenjenas por la mitad y retirar la pulpa, picarla finamente y mezclarla con la carne de pollo, aceite, orégano, sal, pimienta y salsa de tomate.
Rellenar las berenjenas con esta mezcla y espolvorear con el queso rallado.
Poner la rejilla a media altura y conectar el micro-grill a máxima potencia durante 6 minutos.
Servir sobre tomate maduro cortado en rodajas y espolvorear con perejil.
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Características
- Alimento base: Berenjena
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: Si
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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