RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 berenjena
• 1 plátano
• 1 huevo ligeramente batido
• 1/2 taza de leche
• 4 cucharadas de harina
• Sal al gusto
• Aceite para freír

Preparación

Se corta la berenjena en rebanadas y se espolvorean con sal.

Se deja reposar 15 minutos.

Se escurren y se pasan por harina, luego por huevo y leche.

Se corta el plátano en rebanadas y se hace la misma operación.

Se pega una rebanada de berenjena con una de plátano y se fríe en aceite bien caliente.

• 2.3
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• 2
• 3
• 4
• 5

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