BERENJENAS CON UVA
Ingredientes
- 500 gramos de berenjenas,
- 1 cebolla grande,
- 20 granos grandes de uva,
- aceite de oliva,
- sal.
Preparación
Corte las berenjenas en cuadritos sin quitar la cáscara y la cebolla en rodajas finas.
En una sarten, mezcle los ingredientes y añada aceite y sal.
Poco después, añada el uva y, después de algún minuto, añada también agua y deje guisar durante media hora mezclando de vez en cuando con una cuchara.
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Características
- Alimento base: Berenjenas
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Italia
- Comunidad:
- Típica de: Italia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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