BERENJENAS AL ROQUEFORT
Ingredientes
- 125 gr. deroquefort
- 1 aceite de oliva
- 4 berenjena
- 100 gr. de queso rallado
- 1 pizca de sal
Preparación
Se ahuecan las berenjenas, cortándolas por la mitad y sacando la pulpa.
Se trocean las pulpas y se refríen con el roquefort.
Se le añade la sal y el queso rallado.
Cuando esté cocido se rellenan las mitades de berenjenas y se espolvorea con queso rallado.
Introducir durante 20 minutos al horno a 180 grados.
Votos Totales: 35
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Características
- Alimento base: Berenjena
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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