BERAM-ARROZ CON AVES
Ingredientes
- Pollo, o perdiz o pichones
- 2 vasos de arroz
- 1 cebolla pequeña rallada
- 3 vasos de leche
- Nata de leche
- 2 cucharadas de aceite
- Sal
- Pimienta
Preparación
Hervir el ave 10 minutos, cortar y adobar con cebolla y sal.
Lavar el arroz, añadir una cebolla, sal y pimienta y aceite; remover
Untar el Beram ( Plato de hondo de barro) con aceite; poner la 1/2 del arroz, colocar los trozos del ave, luego el resto del arroz.
Hervir la leche y la nata, echarla sobre el arroz, meter en el horno. Al secarse la leche, bajar la temperatura, calentar 1 cuchara de aceite y echar sobre la superficie, volver a meter el Beram en el horno, cubrir.
Votos Totales: 64
Visitas: 200
Buscar Término
Comparte
Características
- Alimento base: Arroz
- Dificultad: Difícil
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: Egipto
- Comunidad:
- Típica de: Egipto
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recetas Relacionadas
- Caldo de pollo con arroz
- Arroz pilaf crocante
- Arroz al limón argentino
- Arroz chino al vapor
- Tarta de arroz magalí
Autor
- Recetas Populares
|
|
|
Categorias
- Todas
- Arroces
- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Casqueria
- Caza
- Cocteles
- Ensaladas
- Especial fiestas
- Especial navidad
- Guisos/pucheros
- Hongos
- Huevos
- Legumbres
- Pastas
- Pescados/mariscos
- Postres/dulces
- Salsas
- Sopas/cremas
- Tapas/entrantes
- Verduras/hortalizas
Últimas Recetas
- Pinchitos morunos de pollo y pimientos
- Champiñones rellenos de queso, cebolla y mostaza
- Molde de ensaladilla rusa y hojaldre relleno con salsa de tomate
- Hojas de endivia con anchoas pasta verde y anguriñas
- Ternera con pimientos
- Caracola de hojaldre queso y jamon
- Pechugas chachagua
- Chuletas de cerdo tacacorí
- Casado cartaginés
- Cocidito madrileño