BEGI AHUNDI PLANCHA
Ingredientes
- 1 begi haundi (jibión) por ración
- Guarnición de vinagreta:
- Cebolla
- Pepinillos
- Alcaparras
- 1 huevo
- Pimiento del piquillo lata
Preparación
Picar las verduras y añadirles aceite de oliva, vinagre y sal al gusto.
Limpiar muy bien el begi haundi por que suele acumular arena en su interior.
En una plancha echamos aceite cuando esté muy caliente hacemos el begi haundi vuelta y vuelta.
Acompañar con la guarnición
Votos Totales: 50
Visitas: 192
Buscar Término
Comparte
Características
- Alimento base: Begi haundi
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 4 min.
- Comensales: 20
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: País Vasco
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recetas Relacionadas
- Pescado sin espinas en salsa agridulce estilo shan
- Filetes de lenguado con salsa de tomate
- Pez espada marinado en azafrán
- Picillo de pescado
- Anchoas marinadas frías en ensalada con patatas
Autor
|
|
|
Categorias
- Todas
- Arroces
- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Casqueria
- Caza
- Cocteles
- Ensaladas
- Especial fiestas
- Especial navidad
- Guisos/pucheros
- Hongos
- Huevos
- Legumbres
- Pastas
- Pescados/mariscos
- Postres/dulces
- Salsas
- Sopas/cremas
- Tapas/entrantes
- Verduras/hortalizas
Últimas Recetas
- Dip de tuna dominicana
- Delicias de tomate dominicanas
- Croquetas de tocineta y huevo
- Croquetas al estilo dominicano
- Crema fría de fresas
- Crema de puerro dominicana
- Crema de pepino dominicana
- Crema de maíz y garbanzos
- Crema de garbanzos dominicana
- Crema de auyama dominicana
