RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Base:
• 1 1/2 paquete de galletas marias(nolidas)
• 3/4 barra de mantequilla
• 2 0 3 cucharadas de agua
• Relleno:
• 250 gr. de queso crema
• 1/2 taza se azúcar
• 1/2 cucharadita de vainilla
• 1/2 taza de crema espesa o acida
• 2 huevos.
• 1 cucharadas soperas de maizena
• 1 cucharada sopera de harina comercial.
• Cubierta:
• 3 0 4 manzanas golden(verder), peladas, y en rebanadas delgadas.
• 1/2 taza de azúcar
• 1 cucharadita de canela
• Nuez picada

Preparación

Base:revolver los ingredientes, hasta que forme una masita manejable, forrar con esta masa un molde, desarmable redondo de 22 cm, con la base de galleta.

Batir: en el ordenqueso crema(suavizarlo), crema acida o espesa, azúcar, vainilla, huevos, maizena y harina.

Molde forrado con la masa de galletas:

Hacer la siguiente operacion: acomodar la manzana (un piso), después esparcir azúcar, canela y la nuez.

Agregar un poco de la mezcla y asi sucesivamente,(no deben quedar flotando la manzana solo un poco, hasta cubrir bien el piso de manzana) hasta terminar los ingredientes.

Hornear 45 minutos por 180°, en un molde de 22 salen dos bavaros, y en un molde de 28 sale uno bavaro por 1 hora, a hora 1. 15 minutos de cocción.

• 2.83
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

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