RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 feijoas, cortados en cubos y cocidas en agua
• 1 taza de Leche
• Vainilla al gusto
• 2 yemas de huevo
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de gelatina sin sabor
• Crema batida taza

Preparación

Hierva la leche con la vainilla.

Bata las yemas con el azúcar hasta que queden espumosas.

Agregue batiendo la leche hirviendo y siga batiendo al calor hasta que espese.

Ablande la gelatina con un poco más de azúcar.

Agregue la crema batida y revuelva. Refrigere.

Sirva con una cuchara de helado sobre rodajas de mango dispuestas en abanico.

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