RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 6 Batatas finas
• Azúcar
• Agua
• Vainilla
• Canela

Preparación

Primeramente pongas a hervir las batatas (lavadas antes) con cáscara en una cacerola. Cuando están cocidas, las pelas y las deja enfriar.

Prepare un almíbar flojo (ya sea de canela, vainilla o clavo de olor).

Coloque las batatas ya frías en el almíbar. Deje cocinar a fuego lento a penas 10 min, hasta que el almíbar esté a punto hilo.

Deje enfriar, colóquelas en un frasco y ponga el almíbar cubriendo. Guarde 1 día entero y cuando este tiempo transcurra sirva.

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