BASTRUMA (SHASHLIKI MARINADOS)
Ingredientes
- 250 gramos de carne de vaca (recortes)
- 1-2 cebollas
- 1 cucharada sopera de vinagre de vino
- 50 gramos de cebolleta
- Albahaca
- Berro
- Coriandro
- 1/4 limón
- Pimienta negra
- Sal
Preparación
Cortar la carne en trozos de 30-40 gramos de peso, poner en un recipiente, salpimentar, añadir cebolla picada, vinagre y colocar en un sitio fresco durante 5-6 horas.
Después poner los trozos de carne en un pincho metálico y asar sobre brasas.
Como guarnición poner cebolla, verde y limón.
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Características
- Alimento base: Vaca
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 2
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Argentina
- Comunidad:
- Típica de: Armenia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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