RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 150 gr. de nueces
• 250 gr. de chocolate de cobertura
• 75 gr. de corteza de naranja confitada
• 50 gr. de aceite
• 2 cucharadas de ron negro

Preparación

Colocar las nueces sobre la bandeja del horno, precalentar el horno a 200º y tostar las nueces 6 minutos. Enfriar y pasar dos tercios de las nueces por el molinillo.

Derretir un tercio del chocolate al baño maría y picar la corteza de naranja. Mezclar las nueces molidas con el ron y la corteza, incorporar la cobertura y mezclar.

Extender la masa en un rectángulo de 22 x 18. Dejar cuajar y cortar en barritas.

Derretir la cobertura restante y sumergir en ella cada barrita. Colocar encima una nuez y dejar enfriar.

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